19. Рабы еды и живота
Есть люди, помешанные на еде. Они убеждены, что должны питаться только деликатесами, только «свежайшим мясом из северной Аргентины», только «отборными бананами из Индии». Эти люди стали рабами еды, рабами своего живота.
Есть рабы кухонных ритуалов. Им надо чтобы стол был сервирован идеально, чтобы все вилки и ложки лежали на своих местах, чтобы все сели за стол, и только тогда можно приступать к еде.
Для таких людей вселенская трагедия, если ложка лежит не на своем месте, или кто-то начал есть раньше, чем все сели за стол. А если этот кто-то ест своей вилкой из общей тарелки или, не дай Бог, из кастрюли — он вообще, подлежит исключению из семейного круга.
У нас дома нет таких ритуалов. У нас каждый ест, когда хочет и что хочет. Да, иногда мы садимся вместе за стол и для нас это радость. Но мы не делаем из этого культа.
Я совершенно спокойно могу поесть как из фарфоровой тарелки, так и из пластмассовой тарелки. Я могу с удовольствием пообедать с миллионером и с таким же удовольствием сесть рядом с кошкой и поделиться с ней своей колбасой. Могу насладиться стейком Вагю за 200 баксов и с таким же удовольствием съем простой салат из забегаловки.
Чем проще еда, которую вы едите, тем меньше вы ею «заболеете». Поэтому, каждодневная еда должна быть простой и не особенно разнообразной.
«Велик тот человек, кто глиняной утварью пользуется как серебряной, но не менее велик и тот, кто серебряной пользуется как глиняной».
Есть люди, помешанные на еде. Они убеждены, что должны питаться только деликатесами, только «свежайшим мясом из северной Аргентины», только «отборными бананами из Индии». Эти люди стали рабами еды, рабами своего живота.
Есть рабы кухонных ритуалов. Им надо чтобы стол был сервирован идеально, чтобы все вилки и ложки лежали на своих местах, чтобы все сели за стол, и только тогда можно приступать к еде.
Для таких людей вселенская трагедия, если ложка лежит не на своем месте, или кто-то начал есть раньше, чем все сели за стол. А если этот кто-то ест своей вилкой из общей тарелки или, не дай Бог, из кастрюли — он вообще, подлежит исключению из семейного круга.
У нас дома нет таких ритуалов. У нас каждый ест, когда хочет и что хочет. Да, иногда мы садимся вместе за стол и для нас это радость. Но мы не делаем из этого культа.
Я совершенно спокойно могу поесть как из фарфоровой тарелки, так и из пластмассовой тарелки. Я могу с удовольствием пообедать с миллионером и с таким же удовольствием сесть рядом с кошкой и поделиться с ней своей колбасой. Могу насладиться стейком Вагю за 200 баксов и с таким же удовольствием съем простой салат из забегаловки.
Чем проще еда, которую вы едите, тем меньше вы ею «заболеете». Поэтому, каждодневная еда должна быть простой и не особенно разнообразной.